maandag 14 september 2015

Maandag recept: Spinazielasagne

Dit is echt een van de lievelingsrecepten bij ons thuis. En omdat er lekker veel spinazie en tomaten doorheen zitten, ook nog eens vol groenten.
Ik maak dit gerecht vaak een dag van te voren klaar, zodat we het op de dag zelf alleen nog maar in de oven hoeven te zetten. Zo ook deze week. Ik heb het zondagavond al klaar gemaakt omdat ik maandag moet werken en dan geen tijd heb om na het werk uitgebreid te koken. Het hoeft dan alleen nog maar de oven in, ideaal!

zondag 13 september 2015

Weekmenu en patatje stoofvlees

Een tijdje geleden zijn we gaan bijhouden wat we per maand uitgeven aan de boodschappen. En ik schrok er best wel van. We zouden hier best wel wat op kunnen bezuinigen. Dus een mooie nieuwe uitdaging erbij, vooral omdat ik erg van koken houd. Het liefst kook ik zonder pakjes en zo vers mogelijk. Ik was heel benieuwd of dit met wat minder geld ook nog zou lukken.
We zijn nu een paar weken bezig en het gaat prima! We proberen het te doen met 75 euro voor de boodschappen en 25 euro voor huishoudelijke artikelen per week.  Dat lijkt voor sommigen misschien nog best wel veel maar voor ons is dit al een heel stuk minder dan dat we eerst uitgaven.